Volg ons op Social Media

Columns

Column: Cannelloni van Peter Wisgerhof

Gepubliceerd

op

peter-wisgerhof-fc-twente-kampioen-2010
Foto: Pro Shots

Op dagen waarop ik het echt niet meer zie zitten trakteer ik mezelf graag op de cannelloni van Peter Wisgerhof. Een betere troost bestaat niet. Peter Wisgerhof heeft dus een eigen cannelloni. Eigenlijk heeft hij het recept gestolen van een vriend, zo bekende hij ooit in de Allerhande, maar hoe kan iets diefstal zijn als er levens rijker van worden zonder dat iemand iets kwijt is?

Wat er volgens Peter Wisgerhof zo lekker is aan de cannelloni van Peter Wisgerhof? "Alles", zegt Peter Wisgerhof over zijn cannelloni en overdrijft daarmee niet. Ik weet al lang niet meer of mijn liefde voor de cannelloni van Peter Wisgerhof gebaseerd is op de smaak of op de voorstelling van Peter Wisgerhof aan een aanrecht. Bloemetjesschort om. Saus op het vuur. Snijplank vol lasagnebladen. En dan rollen. In opperste concentratie, zoals een beginnende serveerster een dienblad vol latte macchiato's over een terras tilt.

Onlangs ontdekte ik dat Peter Wisgerhof tegenwoordig in de horecabranche werkt. Hij nam het bedrijf over van zijn vader, die ook Peter Wisgerhof heet, en verhuurt sindsdien alle denkbare benodigdheden voor de organisatie van evenementen; van steigerhouten buffettafels tot partytenten en verlichte bloempotten. Zo kan het gebeuren dat een tweevoudige oranje international, landskampioen in 2010, de braderie bij u in de buurt van een tap heeft voorzien.

Peter Wisgerhof is dat laatste rechte stukje van een achtbaan. Hij laat je niet over de kop vliegen, brengt je nooit in extase, maar zonder dat stukje donderde je met je wagentje naar beneden. Wie valt mist een Peter Wisgerhof. Of in ieder geval zijn cannelloni.

Beetje jammer alleen van diepvriesspinazie.

Geert Beckers
ELF Voetbal

Reageer op dit artikel

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Advertentie

Laatste Nieuws

Eerste elftal10 uur geleden

Update: Extra tekst en uitleg over actie #StortVoorTwente

Wauw, wat een geweldig begin van de actie #StortVoorTwente… In nog geen 24 uur tijd zijn er al duizenden euro's...

logo-knvb-zeist-leeuw-oranje logo-knvb-zeist-leeuw-oranje
FC Twente Nieuws13 uur geleden

Komende dinsdag conference call KNVB en Eredivisieclubs

Door het coronavirus ligt de Eredivisie al enkele weken stil. De vraag is ook nog maar of het seizoen wordt...

gertjan-verbeek-trainer-fc-twente-eerste-training-2018 gertjan-verbeek-trainer-fc-twente-eerste-training-2018
FC Twente Nieuws13 uur geleden

Verbeek: spelers moeten auto’s inleveren, tegenstander verlaat competitie

De coronacrisis heeft ook Australië bij de keel gegrepen. Voormalig FC Twente-trainer Gertjan Verbeek - die momenteel aan het roer...

tijmen-van-wissing-lachen-rtv-oost-2019 tijmen-van-wissing-lachen-rtv-oost-2019
Eerste elftal19 uur geleden

“Ik denk niet dat je nu je hand kunt ophouden bij de gemeente Enschede”

Vanwege de coronacrisis zijn alle eredivisiewedstrijden de komende tijd uitgesteld. De vraag is echter of de resterende acht speelronden nog...

peet-bijen-duel-fc-groningen-twente-2019-2020 peet-bijen-duel-fc-groningen-twente-2019-2020
Eerste elftal20 uur geleden

Van Staa: “Ik denk dat ze toch twijfelen over zijn kwaliteiten”

Onlangs werd bekend dat FC Twente al haar aflopende contracten formeel heeft opgezegd. Ook trainer Gonzalo García en aanvoerder Peet...

aitor-cantalapiedra-paneka-penaly-fc-twente-emmen-2019 aitor-cantalapiedra-paneka-penaly-fc-twente-emmen-2019
Eerste elftal1 dag geleden

Onduidelijkheid rondom situatie Aitor: “Denk niet dat we hem nog terugzien”

Op Aitor Cantalapiedra na bevinden alle spelers van FC Twente zich momenteel in Nederland. De vleugelaanvaller vertrok onlangs naar Spanje...

peet-bijen-getergd-fc-twente-eagles-knvb-beker-2019-2020 peet-bijen-getergd-fc-twente-eagles-knvb-beker-2019-2020
Eerste elftal1 dag geleden

Wagenaar: “De kans dat FC Twente met Bijen verder wil is nog even groot”

FC Twente heeft al haar aflopende contracten formeel opgezegd. Journaliste Fardau Wagenaar beseft dat de opzeggingen echter nog niet definitief...

wout-brama-fc-twente-telstar-2018-2019 wout-brama-fc-twente-telstar-2018-2019
Eerste elftal1 dag geleden

“Brama heeft een aanbieding gehad van een club uit de eerste divisie”

Vrijdagmiddag besloot FC Twente om alle aflopende contracten formeel op te zeggen. Ook clubheld Wout Brama lijkt op korte termijn...

logo-schalke-04-trainingscomplex-gelsenkirchen logo-schalke-04-trainingscomplex-gelsenkirchen
Eerste elftal1 dag geleden

Spelers FC Schalke 04 nemen verantwoordelijkheid en leveren salaris in

Onlangs besloten voetballers van het Duitse Borussia Mönchengladbach een deel van hun salaris in te leveren zodat het overige personeel...

Eerste elftal1 dag geleden

PSV bereid om clubs te helpen: “Er is sprake van een wij-gevoel”

Vanwege de coronacrisis liggen de Nederlandse voetbalcompetities de komende tijd stil. Hierdoor lopen betaald voetbalorganisaties vele inkomsten mis en kunnen...

Advertentie